Bolo de fubá cremoso...

Este bolo é uma deliciaaaaaaaaaa, parece uma queijadinha ou um bombocado seu lá, o que sei é que é maravilhosoooooooooo e facin facin... olhem só ...

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Bolo de fubá cremoso

Ingredientes

2 ovos inteiros
2 xícaras de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de fubá
1/4 de xícara de amido de milho, maizena
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado ou queijo de minas curado ralado
3/4 xícara de coco ralado
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
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COMO FAZER:
Comece pré aquecendo o forno a 180 graus.

No liquidificador coloque 2 ovos inteiros e 2 xícaras de leite integral
Junte 1 e 1/2 xícara de açúcar, com 2 colheres de sopa de manteiga. Misture... então leve a um bowl para juntar os demais ingredientes
Acrescente 1/4 de xícara de – amido de milho
Coloque 1 xícara de fubá ou farinha de milho em flocos, usei fubá mais 1/4 de xícara de queijo ralado
Acrescente 3/4 de xícara de coco ralado. Misture rapidamente, não precisa ficar homogêneo, e a massa é bem líquida mesmo por último 1 colher de sopa de fermento em pó . Leve a uma forma untada ..
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus ,

Espere esfriar completamente então desenforme.